Postup přípravy

1. Do misky nasypte nakrájenou cibuli , přidejte citronovou šťávu , sůl a prsty cibuli promačkejte . Takto připravenou cibuli dejte stranou.
2. Filety osušte papírovou utěrkou a poté z obou stran ochuťte solí a pepřem.
3. Ve velké pánvi rozehřejte na středním plameni olivový olej.
4. Vložte filety do pánve kůží dolů a pečte asi 6 minut.
5. Filety otočte ,přisypte olivy,kapary , posypte je petrželkou a jemně nastrouhanou citronovou kůrou . Pečte 5 minut a odstavte z ohně. Doba pečení závisí na velikosti rybího filé.
6. Filety podávejte s připravenou červenou cibulí.

• Hlavní chod
• Italské
• Vánoce
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Ovoce