Postup přípravy

1. Ve velké pánvi nebo woku rozehřejte olej ( dobrý je sezamový) , přidejte mleté libové maso , pepř , skořici a maso na oleji zprudka - asi 8 minut - opékejte, až se ze všech stran zatáhne. Během pečení ho rozdělávejte maso vařečkou na menší kousky.
2. V osolené vodě uvařte nudle dle návodu na obalu.
3. Sójovou omáčku smíchejte se lžící limetkové šťávy , medem, arašídovým máslem nebo pastou tahini a 200 ml horké vody.
4. K opečené masové směsi přidejte nakrájenou jarní cibulku , nastrouhaný zázvor, prolisovaný česnek a drobně nasekanou chilli papričku bez semínek .
5. Zalijte připravenou omáčkou a vařte na mírném ohni 10 minut.
6. Přidejte připravené nudle, podle chuti osolte , promíchejte a prohřejte.
7. Podávejte posypané nasekaným koriandrem a s klínky citronu .

• Hlavní chod
• Asijské
• Vepřové maso
• Těstoviny
• Zelenina
• Mleté maso