Postup přípravy

1. Pekáček , nebo rendlík vhodný na pečení v troubě vymažte sádlem .
2. Maso osolte , opepřete , z masa vytvarujte váleček a ovažte ho potravinářským provázkem.
3. Troubu předehřejte na 190°C.
4. Maso vložte do vymazaného pekáčku ,nebo rendlíku , přidejte víno, lžíci sádla , bobkový list a přikryté dejte do předehřáté trouby . Pečte 35 minut.
5. K masu nasypte oloupané , na kostky nakrájené brambory, očištěnou, na plátky nakrájenou mrkev a šalvěj. Pokud je třeba ,přidejte k masu trochu vody ,nebo vývar.
6. Maso přikryjte , dejte zpět do trouby a pečte doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina