Postup přípravy

1. Kukuřici uvařte doměkka.
2. Brambory oloupejte a nakrájejte je na kostky.
3. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte nadrobno .
4. Chilli papričku bez semínek nakrájejte na tenké plátky.
5. Cibuli, česnek a chilli orestujte na oleji .
6. Přidejte brambory a zeleninový vývar. Vařte , až budou brambory měkké .
7. Polévku rozmixujte ponorným mixérem .
8. Přidejte smetanu , nechte projít varem a dochuťte pepřem a solí .
9. Měkkou kukuřici rozdělte na 4 stejně velké kousky .
10. Bramborovou polévku podávejte s kukuřicí , plátkem avokáda , posypanou petrželkou.

• Polévka
• Mexické
• Bez masa
• Zelenina
• Ovoce