Postup přípravy

1. Citrony pečlivě omyjte, ostrouhejte z nich kůru a potom vymačkejte šťávu.
2. Cukr na mírném ohni rozpusťte v litru vody.
3. Pak hrnec odstavte a do sladké vody přimíchejte citronovou kůru i šťávu. Nechte vychladnout.
4. Po půlhodině základ na sorbet přeceďte přes sítko do vhodné misky a uložte do mrazáku . Každou půlhodinu promíchejte.
5. Hotový sorbet nemá být ani tekutý, ani tuhý – tvoří ho drobné granulky.
6. Před servírováním můžete sorbet pokapat medem .

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• Francouzské
• Ovoce
• Studená kuchyně