Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C , formu na 12 muffinů vyložte papírovými košíčky .
2. Uvařenou a oloupanou řepu spolu s olejem rozmixujte v robotu na hladké pyré.
3. Přidejte jogurt , máslo, vejce, vanilku a ještě krátce mixujte, dokud se směs dobře nepropojí.
4. V jiné větší míse dobře promíchejte všechny suché ingredience - prosetou mouku s práškem do pečiva , sodou , kakaem, solí a cukrem .
5. Poté obě směsi smíchejte dohromady a vzniklé těsto rozdělte do 12 formiček na muffiny .
6. Pečte 15 až 20 minut. Snažte se vystihnout moment, aby těsto nebylo syrové, ale stále velmi vlhké a lehce lepivé. Upečené muffiny nechte vystydnout na roštu.
7. Muffiny můžete podle chuti ozdobit čokoládou , krémem, nebo šlehačkou .

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Ke kávě