Postup přípravy

1. Mladé lístky kopřivy omyjte v cedníku pod tekoucí vodou a okapané nakrájejte.
2. V hrnci nechte rozpustit máslo , přidejte nakrájenou šalotku a nechte ji zesklovatět .
3. Přidejte mouku a vymíchejte hladkou jíšku.
4. Za stálého míchání zalijte jíšku vývarem , přidejte mléko a vařte 5 minut .
5. Přidejte nakrájené kopřivy a polévku nechte projít varem.
6. Nakonec přidejte sýr a za stálého míchání nechte sýr rozpustit ,polévku dále nevařte.
7. Dochuťte solí a pepřem.
8. Podávejte s vařenými vejci .

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd