Postup přípravy

1. Artyčoky a rajčata sceďte a nakrájejte je na malé kousky.
2. Na velké pánvi rozehřejte na středním plameni olivový olej.
3. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
4. Přidejte nakrájené artyčoky , nakrájená rajčata , nakrájený špenát a nakrájené olivy . Za stálého míchání duste 5 minut .
5. Na zeleninu a olivy nalijte rozšlehaná vejce, přiklopte a vařte 5 minut, nebo dokud vejce neztuhnou.

• Svačina
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Zelenina
• Ovoce