Postup přípravy

1. Chřest oloupejte (hodně mladý chřest není třeba loupat ) a spodní dřevnatou část odřízněte. Chřest nakrájejte na malé kousky.
2. V rendlíku rozehřejte 2 lžíce másla .
3. Přidejte hrášek , nakrájený chřest a smetanu . Duste 5-10 minut , nebo až bude chřest a hrášek měkký . Podle chuti osolte.
4. Porce rybího filé osolte , posypte z obou stran kari kořením a filé zvolna opečte z obou stran na 2,5 lžících másla a 2 lžících oleje.
5. Rybí filé pokapejte citronovou šťávou a podávejte s hráškem a chřestem .

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina