Postup přípravy

1. Formu na pečení vymažte tukem a vysypte moukou .
2. Troubu předehřejte na 160 ° C .
3. Ve vodní lázni nechte rozpustit čokoládu , poté ji nechte vychladnout.
4. Máslo a cukr vyšlehejte do světlého , nadýchaného krému .
5. Přidejte vejce, jedno po druhém a po každém přidání dobře prošlehejte.
6. Vlijte rozpuštěnou čokoládu, přidejte kakao , kypřící prášek do pečiva a jedlou sodu.
7. Ve 3 dávkách vmíchejte prosetou mouku střídavě s mlékem.
8. Těsto nalijte do vysypané , vyšší obdélníkové dortové formy 28 cm x 18 cm , pokud takovou formu nemáte , použijte formu čtvercovou , nebo větší kulatou , dortovou .
9. Pečte v troubě předehřáté na 160 °C přibližně 50 -60 minut . Může to trvat i déle , záleží , jak peče trouba. Upečený koláč nechte vychladnout .
10. Na polevu : Čokoládu, smetanu a máslo dejte nad vodní horkou lázeň a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a nebude hladká. Nechte vychladnout , ale jen tolik , aby se dal potřít koláč.
11. Pomocí stěrky potřete vychladlý koláč , ozdobte ho překrojenými jahodami a můžete jemně poprášit moučkovým cukrem.

• Dezerty, koláče
• České
• Narozeniny - dorty
• Ovoce
• Ke kávě