Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kostky.
2. V hrnci zahřejte olej , přidejte maso a opečte ho ze všech stran .
3. Vmíchejte nakrájenou cibuli, česnek a míchejte přibližně 3 minuty.
4. Přidejte kardamom, bobkový list , mletou papriku, sůl, koriandr, kmín a kajenský pepř .
5. Přilijte hovězí vývar a přikryté duste doměkka. Pokud je potřeba ,přidejte během dušení ještě trochu vývaru.
6. Maso zahustěte tmavou instantní jíškou. Nebo připravte klasickou jíšku z tuku a mouky.
7. Podávejte s rýží a lístky koriandru.

• Hlavní chod
• Španělské
• Hovězí maso
• Zelenina