Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C. Zapékací misku vymažte olejem .
2. Máslo smíchejte s prolisovaným česnekem .
3. Z cuket odkrojte konce a cukety nakrájejte na plátky tak , že spodní část cukety zůstane vcelku.
4. Takto nakrájené cukety položte do vymazané zapékací misky , cukety opatrně rozevřete jako harmoniku , cukety osolte , opepřete a potřete je připraveným máslem.
5. Cukety přikryjte a dejte je na 15 minut do předehřáté trouby , pak cukety odkryjte a pečte dalších přibližně 5 - 10 minut.
6. Slaninu nakrájejte na proužky a orestujte ji nasucho v pánvi , jen krátce , ne dokřupava .
7. Cukety vyndejte z trouby , posypte je rovnoměrně orestovanou slaninou , strouhaným sýrem a dejte je ještě na 5 minut (nebo dokud se sýr neroztaví ) zpět do trouby.
8. Cukety posypte petrželkou.

• Svačina
• Řecké
• Zelenina