Postup přípravy

1. Oloupanou mrkev nastrouhejte na nudličky.
2. Cukrový hrášek a mrkev nasypte do osolené vařící vody a vařte 2-3 minuty , poté hrášek s mrkví sceďte , nasypte do ledové vody a pak zeleninu znovu sceďte.
3. Omytou cuketu nakrájejte na nudličky.
4. Udon nudle uvařte podle návodu na obalu. Měkké nudle sceďte a nasypte je do velké mísy.
5. Přidejte hrášek , mrkev , mátu , nakrájenou zelenou cibulku a na malé kousky nakrájené maso .
6. Vše zakápněte rýžovým octem , bio sójovou omáčkou , olejem , posypte mletým pepřem a lehce promíchejte. Ozdobte lístky čerstvé máty .

• Salát, zelenina
• Asijské
• Kuřecí maso a drůbež
• Těstoviny
• Zelenina