Postup přípravy

1. Připravte si kuřecí vývar: Maso dejte vařit do osolené vody ,přidejte nové koření,pepř,1 malou neoloupanou cibuli a vařte , až bude maso měkké. Vývar sceďte , maso oberte a nakrájejte na malé kousky .
2. V hrnci na rozehřátém másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli , přisypte mouku a připravte světlou jíšku.
3. Za stálého míchání jíšku zalijte připraveným vývarem.
4. Přidejte nakrájenou mrkev , nastrouhaný celer , nakrájené houby a česnek . Vařte přibližně 20 minut , podle druhu hub které použijete.
5. Ke konci vaření přidejte do polévky nakrájené kuřecí maso .
6. Polévku podle potřeby dochuťte solí , pepřem a sušeným tymiánem

• Polévka
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Zelenina