Postup přípravy

1. Z droždí, lžíce cukru, lžíce mouky a trochy vlažného mléka připravte kvásek.
2. Do velké misky prosejte mouku , přidejte vykynutý kvásek , rozšlehaná vejce, zbylé mléko a lžíci cukru , osolte a promíchejte.
3. Takto vzniklé řídké těsto nechte na teplém místě kynout - asi pětadvacet minut (objem by se měl zdvojnásobit).
4. Hrušky oloupejte, vykrojte jádřince a hrušky nakrájejte na tenké plátky, nebo je nastrouhejte na hrubém struhadle , pokapejte je citronovou šťávou a lehce je vmíchejte do vykynutého těsta .
5. Rozehřejte lívanečník nebo pánev a jen zlehka potřete tukem; dobře to jde mašlovačkou.
6. Naběračkou na něj nalévejte vykynuté těsto a lívanečky pečte po obou stranách dozlatova .
7. Lívanečky můžete podávat například s malinovým, nebo jiným džemem , nebo jen tak posypané cukrem ,nebo se zakysanou smetanou , podle chuti můžete přidat i nasekané pistácie.

• Svačina
• České
• Vaření pro děti
• Ovoce