Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 °C .
2. Vyšší čtvercovou formu ( přibližně 20 x 20 cm ) vyložte pečicím papírem, ponechte přesah 4–5 centimetrů – to usnadní vyjmutí koláče po upečení .
3. Do středně velké mísy prosejte mouku, prášek do pečiva a sůl .
4. Máslo a cukr vyšlehejte do světlého krému .
5. Vmíchejte citronovou šťávu , citronovou kůru a rozšlehaná vejce.
6. Směs vlijte do připravené mouky a lehce promíchejte aby se vše spojilo.
7. Těsto nalijte do připravené formy a nahoru nasypte maliny.
8. Formu vložte do předehřáté trouby a pečte 35–40 minut, špejle zapíchnutá do středu by měla vyjít čistá .
9. Formu vyjměte z trouby a před vyjmutím z formy nechte koláč vychladnout.
10. Koláč posypte moučkovým cukrem .

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě