Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 ° C .
2. Očištěnou růžičkovou kapustu překrojte na poloviny.
3. Lososa potřete olejem, osolte ho a opepřete.
4. Lososa položte do pekáčku , přikryjte ho pečícím papírem,nebo alobalem ,ne natěsno a dejte do předehřáté trouby .
5. Pečte 20-25 minut, podle velikosti porce .
6. Mezitím smíchejte v malé misce nakrájenou jarní cibulku , sójovou omáčku, olej a sherry .
7. Když je losos hotový, vytáhněte ho z trouby a ihned přelijte připravenou omáčkou .
8. Ve velké pánvi rozehřejte máslo a olej.
9. Přidejte česnek a promíchejte .
10. Do pánve uložte růžičkovou kapustu řeznou stranou dolů , restujte přibližně 3 minuty , poté růžičkovou kapustu osolte , promíchejte a duste na mírném ohni za častého míchání 10-12 minut , nebo dozlatova,dokřupava.
11. Hotovou růžičkovou kapustu pokapejte octem balsamico .
12. Lososa podávejte s růžičkovou kapustou .

• Hlavní chod
• Východoevropské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina