Postup přípravy

1. Z omyté dýně odstraňte semínka a dýni nakrájejte na kostky. Omytá rajčata nakrájejte na čtvrtky, oloupanou cibuli, česnek a zázvor nakrájejte na plátky.
2. Dejte vše do hrnce, přidejte vinný ocet, 100 ml vody a za občasného míchání vařte 45 minut.
3. Uvařenou dýni rozmixujte, přidejte chilli, cukr, sůl, kari a vařte ještě až se cukr zcela rozpustí.
4. Horkou dýni dejte do zavařovacích sklenic, hned uzavřete a otočte dnem vzhůru.

• Zavařenina
• České
• Zelenina