Postup přípravy

1. Telecí plátky lehce naklepejte , osolte je a obalte v mouce .
2. Ve velké pánvi na rozehřátém oleji s máslem maso z obou stran opečte .
3. Plátky masa vyndejte z pánve , položte je na talíř a přikryjte je alobalem , aby zůstaly teplé.
4. Do stejné pánve přidejte nakrájené žampiony, smetanu , houby jemně osolte ,přiveďte k varu a vařte 10 minut.
5. Nakonec k houbám vmíchejte estragon a jen nechte projít varem.
6. Plátky masa podávejte přelité omáčkou a jako přílohu zvolte oblíbenou , dušenou zeleninu .

• Hlavní chod
• České
• Houby
• Zelenina
• Telecí maso