Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180°C.
2. Formu na muffiny vymažte máslem , nebo vyložte papírovými košíčky.
3. Do mísy prosejte mouku a kypřící prášek .
4. Přidejte kokos, cukr a promíchejte .
5. Přidejte rozšlehaná vejce , vanilku , kokosové mléko , olej , banány a nasekanou čokoládu .
6. Zlehka promíchejte , jen aby se směs spojila.
7. Těsto rozdělte do formy na muffiny .
8. Pečte v předehřáté troubě přibližně 25 minut , zda jsou muffiny upečené vyzkoušejte pomocí špejle.
9. Nechte několik minut ve formičkách , poté přendejte na mřížku a nechte vychladnout .

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě