Postup přípravy

1. Pohanku nejdříve pořádně propláchněte pod studenou tekoucí vodou, abyste odstranili nechtěný prach a nečistoty.
2. Pohanku dejte vařit do 350 ml zeleninového vývaru. Vařte 10 minut, poté nechte dalších 20 minut pod pokličkou dojít. Pohanku nechte zcela vychladnout.
3. V pánvi na 2 lžících rozehřátého másla poduste 5 minut za stálého míchání špenát.
4. Do misky dejte maso ,přidejte vychladlou pohanku ,vychladlý špenát ,smetanu , rozšlehané vejce ,prolisovaný česnek a bramborový škrob.
5. Podle chuti osolte a dobře promíchejte.
6. Ze směsi tvarujte karbanátky , které vložte do 300 ml vývaru a duste je zvolna 30 minut.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso