Postup přípravy

1. Všechny ingredience na potírání prošlehejte v misce.
2. Předehřejte troubu na 200°C a vymažte menší pekáček olejem .
3. Ve velké míse smíchejte všechny ingredience na sekanou nejlépe rukama. Strouhanku dejte podle potřeby ,perlivou vodu přidejte nakonec .
4. Z připravené směsi vytvarujte šišku, kterou obalte plátky slaniny.
5. Maso položte do pekáčku , potřete připraveným ochuceným olejem a přikryté pečte v předehřáté troubě 40 minut .
6. Pak maso dokryjte a pečte ještě 20 minut. Pokud je potřeba, podlijte sekanou malým množstvím vody. Během pečení sekanou potírejte vypečenou šťávou .

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso