Postup přípravy

1. Plech vyložte pečící folií a lehce ji potřete olejem .
2. Troubu předehřejte na 190 ° C.
3. Květák rozdělte na malé růžičky , nasypte ho do misky, osolte ho a promíchejte.
4. Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu .
5. Smíchejte panko strouhanku a rozpuštěné máslo .
6. Růžičky květáku / ne najednou / vložte do bílkového sněhu a poté je obalte v panko strouhance .
7. Obalený květák pokládejte na připravený plech , pokud máte olej ve spreji , můžete květák jemně olejem postříkat.
8. Pečte v předehřáté troubě 35-45 minut – podle velikosti květákových růžiček , alespoň jednou květák otočte.
9. V misce smíchejte limetkovou šťávu, limetkovou kůru ,med, kečup a pálivou omáčku .
10. Hotový květák potřete směsí s kečupem a posypte sezamovými semínky.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Ovoce