Postup přípravy

1. Plátky masa lehce naklepejte ,osolte , opepřete a obalte v hladké mouce.
2. Ve velké pánvi nechte rozehřát máslo a olej .
3. Přidejte telecí plátky a z obou stran je opečte.
4. K masu přidejte víno , posypte tymiánem a přikryté duste doměkka.
5. Ve vodě rozmíchejte kukuřičný škrob a přidejte ho k masu . Duste odkryté 10 minut , občas promíchejte. Pokud omáčka příliš zhoustne, přidejte trochu vody .
6. Maso můžete ozdobit čerstvým tymiánem .

• Hlavní chod
• Italské
• Telecí maso