Postup přípravy

1. Brambory omyjte , nakrájejte na čtvrtky a uvařte je v lehce osolené vodě spolu s kurkumou.
2. Když jsou brambory uvařené, slijte vodu a nechte brambory vychladnout.
3. Mrkev oloupejte a nakrájejte ji škrabkou na brambory na plátky .
4. 120 ml vody , rýžový ocet, cukr a zázvor přiveďte v rendlíku k varu .
5. Hrnec odstavte z ohně a do směsi nasypte mrkev , nechte vychladnout.
6. Omyté ředkvičky nakrájejte na tenké plátky .
7. Vodu s mrkví sceďte do velké mísy a důkladně prošlehejte s olivovým olejem . Podle chuti osolte a opepřete.
8. Do misky přidejte brambory a lehce promíchejte , přidejte natrhané listy salátu , mrkev , ředkvičky , petrželku a znovu lehce promíchejte.
9. Salát posypte nakrájeným tvarohem , dýňovými a slunečnicovými semínky a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně