Postup přípravy

1. Proužky kůry pomeranče a citrónu dejte do skleněné láhve , nebo sklenice.
2. Přidejte růžový pepř , snítky tymiánu a vše zalijte olejem.
3. Uzavřete a před použitím nechte alespoň 5 dní v chladu .
4. Olivový olej v chladu lehce ztuhne, když ho před použitím necháte chvíli stát při pokojové teplotě bude opět o.k.

• Marináda, omáčka, zálivka
• Italské