Postup přípravy

1. Rajčata nakrájejte na silné plátky a uložte je v jedné vrstvě do velké mělké misky.
2. V misce smíchejte olivový olej, balsamico redukci , šalotku, česnek, petržel, bazalku, oregano a med , míchejte , až se vše důkladně spojí. Dochuťte solí a mletým pepřem podle chuti.
3. Směsí rovnoměrně přelijte rajčata .Misku přikryjte a dejte na minimálně 2 hodiny do chladu .
4. Mozzarellu nakrájejte na kostičky a před podáváním ji přidejte k rajčatům .

• Svačina
• Italské
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Studená kuchyně