Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 200 ° C .
2. Vepřovou panenku rozkrojte tak , aby vznikl plát a maso naklepejte . Maso osolte z obou stran.
3. Smíchejte prolisovaný česnek , hořčici, olivový olej a pepř; dobře promíchejte a směsí maso potřete.
4. Maso posypte sýrem , nasekanými rajčaty , na sýr rozprostřete špenát a na špenát položte plátky šunky.
5. Maso srolujte a ovažte potravinářským provázkem.
6. Maso položte do menšího pekáčku , přidejte vývar , přikryjte a dejte do předehřáté trouby .Duste doměkka.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Vepřové maso
• Zelenina