Postup přípravy

1. Hovězí maso nakrájejte na kostky , osolte ho a nechte 1 hodinu odležet v chladničce .
2. V hrnci rozehřejte sádlo , přidejte maso a míchejte 4 až 5 minut.
3. Přidejte cibuli, chilli papričku , oregano , kmín a chvíli míchejte .
4. Přidejte rajčata i s nálevem , polovinu koriandru , přikryjte a vařte ,až bude maso měkké . Podle potřeby můžete přidat zeleninový vývar .
5. Maso zaprašte moukou , nebo můžete zahustit instantní jíškou , případně chlebem - chleba zbavte kůrky, nakrájejte ho na kostičky a přidejte k masu, vařte dokud se chléb nerozpustí a tím omáčka zhoustne .
6. Před podáváním posypte koriandrem.

• Hlavní chod
• Mexické
• Hovězí maso
• Zelenina