Postup přípravy

1. Slaninu nakrájejte nadrobno .
2. Houby a očištěný pórek nakrájejte na tenké plátky.
3. Slaninu , houby a pórek orestujte na lžíci másla , ( až se odpaří voda z hub ) nakonec vmíchejte petrželku.
4. Plátky masa lehce naklepejte a jemně osolte .
5. Náplň rozdělte na plátky masa , maso srolujte a zajistěte párátky.
6. Na pánvi s rozehřátým olejem maso opečte ze všech stran , poté opatrně přidejte vývar . Duste 35 minut .
7. K masu přidejte smetanu ve které rozmíchejte kukuřičný škrob a hořčici , duste , až bude maso měkké . Omáčku dochuťte solí a pepřem .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Houby
• Zelenina