Postup přípravy

1. Mleté maso smíchejte v misce s jalovcem, cibulí, hořčicí a smetanou .
2. Podle chuti směs osolte a opepřete , ze směsi vytvarujte vyšší placičky - karbanátky a zvolna je opečte na oleji s máslem.
3. Hlívu – pouze klobouky ( „nohy „ hlívy bývají někdy tuhé ) nakrájejte na plátky a poduste je zvolna 15 minut v pánvi se lžíci oleje a lžíci másla , během dušení můžete přidat pár lžic vývaru .
4. Ve smetaně důkladně rozmíchejte kukuřičný škrob.
5. K houbám přidejte česnek, smetanu s kukuřičným škrobem , tymián a masový vývar . Duste zvolna 10 minut
6. Karbanátky podávejte s omáčkou .

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Houby
• Zelenina
• Mleté maso