Postup přípravy

1. Rybí filé nahrubo rozmixujte v robotu.
2. Přidejte strouhanku , kari koření , sůl , vejce , mletou papriku , chilli prášek a krátce promíchejte. Směs dejte do chladničky.
3. V hrnci rozehřejte olej , přidejte na plátky nakrájenou chilli papričku bez semínek a krátce promíchejte.
4. Přidejte kokosové mléko ve kterém rozmíchejte kukuřičný škrob , vývar , citronovou kůru , med a sůl. Za stálého míchání vařte na mírném ohni 5 minut .
5. Rukama navlhčenýma studenou vodou tvarujte z rybí směsi kuličky .
6. Rybí kuličky vložte do kokosové omáčky a na mírném ohni vařte 15 – 20 minut , v závislosti na velikosti kuliček.
7. Posypte nasekanou petrželkou , nebo koriandrem a podávejte nejlépe s rýží.

• Hlavní chod
• Asijské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina
• Ovoce