Postup přípravy

1. V pánvi nechte rozehřát máslo , přidejte 1.5 lžíce mouky a připravte světlou jíšku .
2. Jíšku zalijte vývarem , přidejte nakrájené houby a za občasného míchání vařte na mírném ohni 20 minut. Podle chuti osolte , opepřete a přidejte jemně nasekanou petrželku .
3. Plátky masa lehce naklepejte , posypte kořením a koření lehce vetřete do masa.
4. Maso obalte v hladké mouce a orestujte ho doměkka v pánvi s rozehřátým máslem a olejem.
5. Maso podávejte s omáčkou .Nejlépe chutná s bramborovou kaší .

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby