Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Plech o velikosti 20 x 30 cm s vyšším okrajem vyložte papírem na pečení či vymažte máslem a vysypte polohrubou moukou.
3. Blumy omyjte, osušte, rozpulte a vypeckujte. Pokud jsou hodně velké , každou polovinu můžete ještě překrojit .
4. Do mísy prosejte obě mouky s kypřicím práškem, přidejte oba cukry a vmíchejte máslo, mléko, jogurt a vejce.
5. Umíchejte hladké těsto a vlijte ho na plech.
6. Povrch poklaďte blumami .
7. Pečte přibližně 35 minut dozlatova; před vyjmutím zkuste raději špejlí, jestli těsto nelepí.
8. Vychladlý koláč posypte moučkovým cukrem . Množství cukru regulujte podle své chuti a kyselosti použitého ovoce. K přípravě použijte hrnek o objemu 250 ml .

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě