Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190°C.
2. Maso osolte a potřete hořčicí .
3. V pekáčku na 4 lžících rozehřátého oleje maso z obou stran opečte.
4. Kolem masa nasypte cibuli , maso podlijte vývarem a přikryté pečte v troubě 40 minut.
5. Maso odkryjte, k masu přisypte nakrájené hrušky a pečte odkryté , až je maso měkké.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Vepřové maso
• Zelenina
• Ovoce