Postup přípravy

1. V rendlíku nechte rozpustit máslo .
2. Přidejte oloupané hrušky , nakrájené na malé kostičky , cukr a šťávu z citronu.
3. Na mírném ohni duste 10 minut , často míchejte. Hrušky nechte je vychladnout.
4. K vychladlým hruškám přidejte hruškový destilát , dobře promíchejte a nechte je 3 hodiny v lednici.
5. Smetanu vyšlehejte do tuha a smíchejte ji s tvarohem , nebo mascarpone (aby byla směs tuhá , můžete přidat plátkovou želatinu ,kterou připravte podle návodu na obalu. )
6. Směs rozdělte do 4 sklenic a nechte v lednici 2 hodiny.
7. Před podáváním rozdělte na tvarohovou směs studené , dušené hrušky.

• Dezerty, koláče
• Italské
• Ovoce
• Studená kuchyně