Postup přípravy

1. Sušené houby dejte do misky a zalijte je teplou vodou. Nechte 30 minut stát , poté houby sceďte.
2. Předehřejte troubu na 180 ° C .
3. Kachní stehna osolte , opepřete , obalte je v hladké mouce a opečte je v hrnci , nebo kastrolu na rozehřátém sádle .
4. Stehna zalijte vínem , vývarem , přidejte bobkový list , houby , tymián a duste je na mírném ohni hodinu .
5. K masu přidejte šalotku, mrkev, celer , česnek a maso duste doměkka.
6. Měkké maso posypte petrželkou .

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Zelenina