Postup přípravy

1. Anglickou slaninu nakrájejte na kostičky a nasucho ji orestujte v pánvi . Orestovanou slaninu vyndejte děrovanou lžící na papírovou utěrku . Slaninu nechte vychladnout .
2. Bramborovou kaši smíchejte s rozšlehaným vejcem , žloutkem , anglickou slaninou a dětskou krupičkou, směs jemně opepřete .
3. Ze směsi tvarujte knedlíčky , které vkládejte do jemně osolené vařící vody , pracujte rychle, bramborové těsto rychle řídne.
4. Vařte přibližně 10 minut , podle velikosti knedlíčků déle.

• Příloha
• České
• Zelenina