Jablkové muffiny

Jablkové muffiny s ořechy jsou lahodné a vláčné pečivo které kombinuje sladkost jablek s křupavostí ořechů. Ideální pro podzimní dny nebo jako sladká tečka ke kávě.

Ohodnotit

10.10.2024 Anna_Lišková

40min

15min příprava

25min vaření

1016 kJ / 242 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

2 ks jablek
100 g vlašských ořechů
250 g hladké mouky
150 g cukru
2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička skořice
1 špetka soli
2 ks vejce
100 ml rostlinného oleje
100 ml mléka
1 lžička vanilkového extraktu

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 C a připravte si formu na muffiny s papírovými košíčky
Jablka oloupejte zbavte jádřinců a nastrouhejte
Ořechy nasekejte nahrubo
V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a sůl
V jiné míse vyšlehejte vejce s olejem, mlékem a vanilkovým extraktem
Tekutou směs přidejte k suchým ingrediencím a promíchejte
Přidejte nastrouhaná jablka a ořechy jemně promíchejte
Těsto rozdělte do připravených košíčků plňte do 3/4
Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut, dokud nejsou muffiny zlatavé a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá
Nechte muffiny vychladnout na mřížce