Postup přípravy

1. Maso lehce osolte, obalte v mouce a opečte na pánvi s olejem a máslem do zlatova. Opečené maso vyndejte na talíř.
2. Na stejnou pánev dejte oloupanou nakrájenou cibuli, kterou nechte zesklovatět. Přidejte víno a smetanu. Osolte opepřete a za stálého míchání vařte, až se tekutiny zredukují.
3. Do omáčky vložte opečené maso a jen prohřejte. Nevařte! Podávejte s bramborovou kaší.

• Hlavní chod
• České
• Telecí maso