Prostreno.cz

Polévka s tortellini

Tortellini jsou malé plněné těstovinové taštičky stočené do kroužků. Jedni tvrdí, že jejich tvar je údajně inspirován pupíkem bohyně Venuše, jiní zas, že mají tvar  želvy, častého architektonického motivu  budov města Modena ze 17. století. Plní se různými surovinami - masem, slaninou, sýrem, špenátem, houbami.

10.05.2012 lanvin
40min

15min příprava

25min vaření

306 kJ / 73 kcal

energetická hodnota na 100g

Pro začátečníky

náročnost



Postup přípravy

  1. Očištěný pórek nakrájejte na slabá kolečka, hrášek podélně překrojte. Pórek, nakrájený česnek, hrášek a mražený hrášek vložte do vývaru a vařte 10 minut. Podle chuti osolte a opepřete. Zvlášť uvařte tortellini podle návodu na obalu.
  2. Na talíře rozdělte uvařené tortellini a přelijte polévkou. Posypte nasekanou petrželkou a podávejte.

TIP:

Tortellini jsou obvykle podávány s vývarem, se smetanou, nebo někdy s různými druhy omáček (ragú). Zakápnuté panenským olivovým olejem a posypané parmezánem jsou také výtečné.


Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    61,88 g
  • Sacharidy:

    309,15 g
    • Cukry:

      23,28 g
  • Tuky:

    12,70 g
  • Vláknina:

    22,36 g

Aktivita pro spálení:

323 kcal
40

minut jízdy na kole

30

minut běhu

96

minut uklízení





Podobné recepty

Vývar s vejcem

(9 hlasů)
1h a 30min
476 kJ

Tymiánová polévka

(14 hlasů)
20min
511 kJ

Cibulová polévka s kozím sýrem

(10 hlasů)
35min
306 kJ
Více receptů


Sledujte nás na sociálních sítích:

Reklama

Potraviny v receptu

Zelená paprika

22,9 kcal / 100g
B0,72 g
S4,78 g
T0,11 g

hovězí maso

250 kcal / 100g
B26 g
S0 g
T15 g

cukrový hráškový lusk

42 kcal / 100g
B2 g
S7 g
T0,5 g

Mandle na sucho pražené se solí

0 kcal / 100g
B20,4 g
S16,2 g
T57,8 g
Více informaci na befity
Zavřít

Ohodnoťte recept:
Polévka s tortellini

Prostreno.cz
Zavřít Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat
Zavřít

Uvařeno. Gratulujeme!

Pro vložení obsahu je potřeba