Postup přípravy

1. Ve velkém hrnci rozehřejte máslo. Přidejte cibuli a restujte ji 5 minut.
2. Přidejte brambory, celer, vývar, šalvěj a citrónovou kůru. Přiveďte k varu a zvolna vařte 30 minut, dokud celer nezměkne a brambory se nezačínají rozpadat.
3. Vyndejte citrónovou kůru a šalvěj. Promíchejte, aby brambory polévku trochu zahustily.
4. Polévku rozdělte na talíře, do horké polévky vložte kostky sýra a podávejte.

• Polévka
• České