Postup přípravy

1. Na másle poduste na malé kousky nakrájené houby a nakrájenou cibulku.
2. Kuře omyjte a osušte.
3. Rohlíky nalámejte na kousky, zalijte je mlékem a nechte rozmočit. Pokud je třeba, rohlíky jemně vymačkejte.
4. K rohlíkům přidejte vejce, libeček, saturejku, vychladlé podušené houby s cibulkou, osolte, nádivku dobře promíchejte a zahustěte strouhankou.
5. Kuře naplňte nádivkou. Přes otvor přetáhněte kůži a sepněte ji párátky nebo kuchyňskou jehlou.
6. Celý povrch kuřete posypte oběma mletými paprikami smíchanými se soli, kuře vložte do pekáčku, pokapejte olivovým olejem, podlijte přibližně 100 ml vody, pečte v troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 1 hodinu.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby