Postup přípravy

1. Připravte si sirup svařením 400 g cukru s vodou.
2. Bílky vyšlehejte se zbývajícím cukrem na tuhý sníh.
3. Do sněhu při pomalém šlehání přidávejte připravený vychladlý sirup.
4. Nakonec do sněhu zlehka zapracujte moučkový cukr, kukuřičný škrob a lískové ořechy.
5. Na plech vyložený pečicím papírem dávejte lžíci hromádky. Pečte při 80-100 °C asi 2 hodiny.

• Cukroví
• Vánoce
• Ke kávě