Postup přípravy

1. Kuřecí stehýnka rozdělte v kloubu ostrým nožem, osolte je, okořeňte rozmarýnem a nechte uležet.
2. Cibuli a česnek oloupejte, nakrájejte na jemno a orestujte na horkém oleji, přidejte rajský protlak , směs koření Berber a krátce orestujte, nakonec zalijte 1 l vody.
3. Přidejte kousky kuřete,přikryjte a duste přibližně 40-50 minut, dokud maso nezměkne, v průběhu vaření můžete případně přidat trochu vody.
4. Krátce před koncem vaření nakrájejte rajčata na malé kostky , přidejte je k masu a krátce povařte.

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež