Postup přípravy

1. V hrnci rozehřejte máslo , olivový olej ,přidejte nakrájenou cibuli, česnek a bazalku,restujte 3 minuty
2. Zaprašte moukou,mouku nechte zezlátnout a pak postupně za stálého míchání přidejte vývar, brandy, víno a nakrájená rajčata,přiveďte k varu, vařte 25 minut.
3. Přidejte krevety,rozdrobený sýr a smetanu , vařte 5 minut.
4. Polévku rozmixujte ponorným mixerem
5. Podle chuti osolte a opepřete
6. Podávejte posypané petrželkou

• Polévka
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina