Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200° C.
2. Rozehřejte velkou pánev s olivovým olejem ,přidejte nakrájenou slaninu kterou orestujte,orestovanou slaninu vyndejte děrovanou lžící.
3. Ve stejné pánvi orestujte nakrájenou cibuli a na tenké plátky nakrájený fenykl .
4. Přidejte rozmarýn ,kuřecí vývar a duste 10 minut,nebo až se tekutina zcela zredukuje,k zelenině přidejte orestovanou slaninu
5. Pstruhy posypte pepřem ,osolte,pokapejte citrónovou šťávou a naplňte připravenou zeleninou
6. Ryby uložte na malý plech vyložený pečícím papírem a pečte v troubě přibližně 20-30 minut,podle velikosti ryby.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina