Asijské rybí kuličky

Name: Asijské rybí kuličky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Asijské
Ingredients: 800 g filé tresky bez kůže; 1 ks vejce; 2 lžíce chilli pasty; 3 lžíce citrónové šťávy; 1/4 lžičky soli; 1/2 lžičky cukru; 2 lžíce rybí omáčky; 1 ks jarní cibulka; 3 lžíce másla; 2 lžíce oleje; 2 sáčky rýže; 3 lžíce citrónové šťávy; 1 ks mango; 4 lžíce chilli omáčky

ostré rybí kuličky s chilli pastou

Ohodnotit

16.04.2014 lentilka

50min

20min příprava

30min vaření

672 kJ / 160 kcal

energetická hodnota na 100g

Pro začátečníky

náročnost

Ingredience na

800 g filé tresky bez kůže
1 ks vejce
2 lžíce chilli pasty
3 lžíce citrónové šťávy
1/4 lžičky soli
1/2 lžičky cukru
2 lžíce rybí omáčky
1 ks jarní cibulka
2 sáčky rýže
3 lžíce citrónové šťávy
1 ks mango
K podávání
4 lžíce chilli omáčky
Na smažení
3 lžíce másla
2 lžíce oleje

Postup přípravy

Rybí filé , vejce, chilli pastu, limetkovou šťávu, cukr a rybí omáčku zpracujte v kuchyňském robotu do hladké hmoty.
Do směsi vmíchejte nakrájenou jarní cibulku,osolte podle chuti
Rýži uvařte podle návodu na obalu,mango oloupejte a nakrájejte na malé kostičky,pokapejte citrónovou šťávou
Z rybí hmoty tvořte malé kuličky,které zvolna opečte na oleji s máslem
Kuličky podávejte s rýží,mangem a chilli omáčkou