Postup přípravy

1. Žloutky a cukr vyšlehejte do bílé hmoty,do které lehce vmíchejte citrónovou kůru a vanilkový extrakt , postupně lehce vmíchejte střídavě tuhý sníh z bílků a prosetou mouku s jedlou sodou
2. Těsto nalijte do vysypané formy a v troubě předehřáté na 180°C upečte.
3. V rendlíku nechte rozpustit cukr se 3 lžícemi šťávy z kompotu,přidejte na plátky nakrájené broskve,nasekané mandle a promíchejte
4. Koláč podávejte s připravenými broskvemi

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě