Postup přípravy

1. Hovězí plátky naklepejte, osolte, opepřete a potřete hořčicí.
2. Na oleji orestujte nakrájenou slaninu, přidejte plátky masa a zprudka je z obou stran opečte.
3. Přidejte najemno nakrájenou cibuli, bobkový list, zalijte vínem a vývarem a duste doměkka.
4. Hotové maso vyndejte a do omáčky přidejte smetanu, ve které rozmíchejte mouku a povařte 5 minut.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso